Souper à la ferme Cet été, la ferme « Les trouvailles gourmandes du Canton » a organisé deux soupers gastronomiques sur leur ferme, située dans la MRC d’Acton. Chacun de ces soupers à 5 services, comprenant les accords mets/vin, coûte $ 250. et est servi en plein air, à une grande table où prennent place les convives. Les En savoir plus
L’Érablière Charbonneau offre une expérience gastronomique de cabane à sucre.
Disons-le tout de go : vous serez subjugués par la beauté du site du Jardin d’Emmanuel! Sis au milieu d’une nature riche et verdoyante, sur le Rang Ste-Sophie à Oka, cet immense domaine, à la fois verger et vignoble, offre au visiteur un sentiment immédiat de bien-être, d’apaisement et de plaisir. Dès notre arrivée, vers 17:30 En savoir plus
Il fait beau, il fait chaud…. L’âme guillerette, nous nous dirigeons vers Roxton Falls pour visiter Le gite des oies. Notre regard embrasse les paysages champêtres qui se déroulent sous nos yeux. Les grands champs s’allongent sous le soleil et nous font de l’oeil. L’esprit est aux vacances et au plaisir. Mais où est le En savoir plus
C’est en 1997 qu’est né le premier restaurant Vegan Lola Rosa sur la rue Milton, à Montréal. Les deux copropriétaires Éric Bieuvais et Pascal Hourriez ne savaient pas trop ce qu’ils allaient en faire au début. Tous deux carnivores dans l’âme à ce moment-là, ils ne croyaient pas trop au végétarisme, et encore moins au En savoir plus
Un espace enchanteur pour décrocher complètement… Lorsqu’on prend la route des Cantons de l’Est et qu’on arrive près du petit village d’Austin, on tourne à gauche sur le Chemin North, et on découvre alors un vaste domaine composé de grands champs, d’une jolie maison champêtre bâtie en contre-haut d’un jardin coloré, où poussent, dans une En savoir plus
Prendre le temps… Lorsqu’on monte à bord du train touristique de Charlevoix, on a l’impression de migrer vers le siècle précédent, tellement l’atmosphère est détendue et bon enfant. On retrouve la lenteur des voyages d’antan, aux temps d’avant Internet – le train n’offrant pas de connexion Wi-Fi – à cette époque où l’on ne pensait En savoir plus
Rodolphe Forget et le Train de Charlevoix La région de Charlevoix a été formée, il y a plusieurs millions d’années, par la chute d’un météorite d’un diamètre de 2 kilomètres et pesant plus de 15 milliards de tonnes. La zone centrale du cratère correspond au Mont des Éboulements. C’est cet astroblème qui lui a donné En savoir plus
C’est autour des années 2000 que Georges Suissa, un épicurien originaire de France, décide de marier ses deux grandes passions : les aromates et la chanson française, pour créer le magnifique café-resto culturel qu’est Les Rendez-vous du Thé… Sis au 1348 rue Fleury à Montréal, dans le beau quartier d’Ahuntsic, ce chaleureux bistrot présente, presque chaque En savoir plus
Comme on dit souvent : « A quelque chose malheur est bon… » Cette année, ce « quelque chose » a pour nom « La pandémie ». Celle-ci a fait connaître leur pays et ses différentes régions aux Québécois. En effet, cette année, au lieu d’aller dans le Sud ou en Europe, c’est majoritairement sur les deux rives du St-Laurent que En savoir plus
A St-Charles-de-Bellechasse, magnifique village situé au cœur de la belle région de Bellechasse, à la jonction de la plaine fertile du St-Laurent et des premiers contreforts des Appalaches, le vignoble Le Ricaneux offre de délicieux alcools fabriqués à partir de la culture de petits fruits, tels la framboise, la fraise, le sureau et l’aronia. Cette En savoir plus
Lorsqu’on se rend à Baie-St-Paul, c’est le plus souvent pour y faire le plein de nature et de beauté… A quelque 100 km à l’est de Québec, en suivant la belle route 138 qui longe le fleuve, on arrive dans une charmante municipalité de quelque 7,300 âmes, sise entre le fleuve et les montagnes… Le En savoir plus
L’auberge de la rive, dans Charlevoix: une auberge à découvrir… Lorsque vous arrivez à l’Auberge de la rive, dans Charlevoix, l’air salin vous pique agréablement le nez. Vous respirez à fond, le silence vous emplit l’âme…Vous êtes dans un autre monde: celui du fleuve et de l’air marin. Vous embrassez du regard la vaste étendue En savoir plus
Quiconque est déjà allé à Baie-Comeau sait à quel point cette ville nord-côtière donne l’impression d’être coupée du reste du Québec… Après avoir conduit quelque cinq heures, à partir de Montréal, on arrive à Baie-Ste-Catherine, où nous attend le traversier, qui enjambe le fjord du Saguenay. Moment de répit et de beauté, où on prend En savoir plus
C’est avec une joie et une fébrilité non dissimulées que je me rendais, mercredi soir, à l’Atelier Nespresso, qui offrait, dans le cadre de « Montréal en lumière », un superbe repas gastronomique, alliant les grands crus du café Nespresso au savoir-faire incomparable des quatre grands chefs culinaires que sont Joseph Viola, Olivier Perret, Sébastien En savoir plus